シャキシャキ蒸しレタス
122kcal
1.7g
材料（２人分）
ロースハム…４枚
レタス…1/2個
たれ
・白すりごま、ポン酢じょうゆ…各大さじ１
・ラー油…小さじ1/4〜1/3
レタス…1/2個
たれ
・白すりごま、ポン酢じょうゆ…各大さじ１
・ラー油…小さじ1/4〜1/3
作り方
- ハムは３枚を半分に切り、１枚は細切りにする。レタスは芯を残したまま半分にくし形に切り、葉２〜３枚おきに、半分に切ったハムを１切れずつはさむ。
- レタスを耐熱皿に並べて細切りにしたハムを散らす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約３分50秒加熱し、そのまま30秒〜１分蒸らす。
レタスにハムをはさむと、加熱してもボリュームが保たれ、味出しにもなる。 - 器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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