ぷりぷりえび入りにらのスープ餃子
170kcal
1.6g
30min
材料（２人分）
えび…小10尾
にら…1/2わ
しょうがのせん切り…少々
餃子の皮…12〜14枚
・塩、こしょう、しょうゆ、酢
にら…1/2わ
しょうがのせん切り…少々
餃子の皮…12〜14枚
・塩、こしょう、しょうゆ、酢
作り方
- えびは殻と尾を除き、背わたを除いて粗く刻む。にらは細かく切る。
- えびとにらをボウルに入れ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてよく混ぜる。皮の枚数分に等分して(約小さじ２ずつ)餃子の皮で包む。
- 鍋に湯を沸かし、２をゆでる。熱いうちに、しょうがのせん切りを入れた酢じょうゆ適宜で食べる。ラー油などを好みで加えてもよい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- えび
- 真っ赤なえびは、鯛と並んでお祝い事につきもの。日本人のえび好きは有名で、世界各国から輸入…
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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