なすのみそ炒め

材料（２人分）

なす
　２個
たれ
　・酒、みりん、みそ
　　各大さじ１
　・しょうゆ、砂糖
　　各小さじ１
・ごま油

• なす

  ２個

• たれ

• 　・酒、みりん、みそ

  各大さじ１

• 　・しょうゆ、砂糖

  各小さじ１

• ・ごま油

1. 1

   なすは１cm幅の輪切りにする。たれの材料は混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、なすを炒める。全体に油がまわったらたれを加えて、汁けがなくなるまで炒める。

3. 3

   器に盛って、好みで七味とうがらしをふる。

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