プルーンのベーコン巻きソテー
98kcal
0.6g
材料（２人分・４本分）
ベーコン…２枚
プルーン(種抜き)…４個
・サラダ油、塩、こしょう
プルーン(種抜き)…４個
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- ベーコンは長さを半分に切る。ベーコン１切れの手前にプルーン１個を置き、くるくると巻いてピックで刺す。残りも同様に作る。
- フライパンに油少々を熱し、１を入れて焼く。こんがり焼き色がついたら上下を返し、同様に焼いて塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平野由希子
- 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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