いかとたらこのレモンパスタ

いかとたらこのレモンパスタ

ダブル使いのレモンでさわやか!

カロリー
452kcal
塩分
2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

いかそうめん…50g

たらこ(薄皮を除いてほぐしたもの)…1/2腹分

にんにくのみじん切り…1片分

レモン汁…大さじ1

レモンの皮のせん切り…少々

スパゲッティ…160g

白ワイン…大さじ2

・塩、オリーブ油、バター

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったらワイン、いか、たらこを順に加えて炒める。いかの色が変わったら、1のゆで汁大さじ2、バター大さじ1、レモン汁を加えて混ぜる。ゆで上がったスパゲッティのゆで汁をきって加えて混ぜる。器に盛り、レモンの皮を散らし、好みでレモンの輪切りを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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