かぶの和風

かぶの和風

春のどんぶり+ミニおかず100レシピ

昆布風味の漬け汁がかぶにしっかりと染みて◎ かぶの見た目がかわいいのでお弁当にも

全量:

129kcal

5.2g

材料(作りやすい分量)

作り方

  1. 1

    昆布は細切りにしてボウルに入れ、赤とうがらし、しょうゆ、酢、砂糖、水を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    かぶは茎を約2cm残して葉を落とし、八つ割りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約1分加熱する。1に加えてあえ、途中、1〜2度返し、20分以上漬ける。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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