
コクめんつゆ
おかずがスグでき!!3つの味ぴたりだれ出来ました。
こだわりの自家製めんつゆに挑戦! 昆布とかつおのだし汁のコクがうれしいめんつゆ
全量:
478kcal
50.5g
作り方
-
1
鍋に酒、みりんを入れて煮立て、アルコール分をとばすをとばす。しょうゆ、昆布、削りがつおを加え、再び煮立ったら弱火で約5分煮る。火を止めて、そのまま5分おいてこす。

藤井恵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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