焼き肉の薬味オイルかけ

材料（２人分）

牛焼き肉用肉
　200g
ミニトマト
　２個
レモン
　適宜
薬味オイル
　・玉ねぎのみじん切り、万能ねぎのみじん切り
　　各大さじ２
　・バジルのみじん切り
　　小さじ２
　・オリーブ油
　　小さじ４
　・塩、こしょう
　　各少々
オリーブ油、塩、こしょう

• 牛焼き肉用肉

  200g

• ミニトマト

  ２個

• レモン

  適宜

• 薬味オイル

• 　・玉ねぎのみじん切り、万能ねぎのみじん切り

  各大さじ２

• 　・バジルのみじん切り

  小さじ２

• 　・オリーブ油

  小さじ４

• 　・塩、こしょう

  各少々

• オリーブ油、塩、こしょう

1. 1

   薬味オイルの材料の玉ねぎ、万能ねぎ、バジル、オリーブ油をボウルに入れて混ぜ、塩、こしょうを加えて調味する。

2. 2

   フライパンにオリーブ油少々を熱し、軽く塩、こしょうをふった牛肉を強火でさっと焼く。

3. 3

   皿に牛肉を盛って薬味オイルをかけ、へたを除いて四つ割りにしたミニトマトと半月に切ったレモンを添える。

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