超ローカロホワイトソース

超ローカロホワイトソース

作っておける

カロリー
395kcal
塩分
4.0g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース・ドレッシング その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
牧野直子
撮影:
日置武晴

材料(作りやすい分量・4人分・約350ml分)

牛乳…2カップ

顆粒スープの素…大さじ1/2

・小麦粉、塩、こしょう

作り方

1.

鍋に小麦粉大さじ3を入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で溶き混ぜる。だまにならないようにまんべんなく混ぜ、牛乳の半量を加え終わったら火にかける。少しずつとろみがついてきたら、残りの牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。

2.

ふつふつとし、とろみがついたら、顆粒スープの素を加える。スープの素が完全に溶けたら、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

保存方法と使い方。すぐに使わない場合は、冷凍用保存袋に移し、冷凍室で約2週間保存可能。使うときには自然解凍するか、電子レンジの解凍モードで加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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