超ローカロホワイトソース

材料（作りやすい分量・４人分・約350ml分）

• 牛乳…２カップ
• 顆粒スープの素…大さじ1/2
• ・小麦粉、塩、こしょう

作り方

1. 鍋に小麦粉大さじ３を入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で溶き混ぜる。だまにならないようにまんべんなく混ぜ、牛乳の半量を加え終わったら火にかける。少しずつとろみがついてきたら、残りの牛乳を少しずつ加え、さらに混ぜる。

   

2. ふつふつとし、とろみがついたら、顆粒スープの素を加える。スープの素が完全に溶けたら、塩、こしょう各少々で調味する。

   

3. 保存方法と使い方。すぐに使わない場合は、冷凍用保存袋に移し、冷凍室で約２週間保存可能。使うときには自然解凍するか、電子レンジの解凍モードで加熱する。