豆腐のくずしとろみ汁
時短でラク
102kcal
2.7g
5min
材料（２人分）
クリームコーン缶…小１缶(約190g)
水…１カップ
絹ごし豆腐…1/2丁
しょうゆ、酒…各大さじ1/2
塩…小さじ1/2
刻みのり、ゆずこしょう…各適宜
水…１カップ
絹ごし豆腐…1/2丁
しょうゆ、酒…各大さじ1/2
塩…小さじ1/2
刻みのり、ゆずこしょう…各適宜
作り方
- 鍋にクリームコーン缶を入れる。水１カップを３〜４回に分けて加え、そのつどへらでよく混ぜる。絹ごし豆腐を細かく手で潰しながら加え、しょうゆ、酒、塩を加えて混ぜる。
- 鍋を弱火にかけ、時々混ぜながら約３分煮る。器に盛り、刻みのり、ゆずこしょう各適宜をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
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