プチ卵サンド
503kcal
2.4g
材料（２人分）
ハム…２枚
ゆで卵…３〜４個
スライスチーズ…１枚
紫玉ねぎのみじん切り…大さじ２
ピクルスのみじん切り…大さじ２
あればディルのざく切り…大さじ１
好みのパン(ロールパンなど)…４個
・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう
ゆで卵…３〜４個
スライスチーズ…１枚
紫玉ねぎのみじん切り…大さじ２
ピクルスのみじん切り…大さじ２
あればディルのざく切り…大さじ１
好みのパン(ロールパンなど)…４個
・バター、マヨネーズ、酢、塩、こしょう
作り方
- バター10gは室温にもどす。玉ねぎはさっと水にさらし、水けをきる。チーズは半分に切る。
- ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗く潰す。玉ねぎ、ピクルス、ディル、マヨネーズ大さじ２、酢少々、塩、こしょう各少々を加え、スプーンに持ち替えて混ぜ合わせる。
- パンは縦に切り込みを入れ、バターを断面にぬる。パン２個にハムを１切れずつ中央に折ってはさみ、残りにチーズを１切れずつはさむ。さらに、２を1/4量ずつはさむ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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