材料（２人分）
オクラ
8～10本(約100g)
ハム
4枚
塩、マヨネーズ、しょうゆ、粗びき黒こしょう
8～10本(約100g)
ハム
4枚
塩、マヨネーズ、しょうゆ、粗びき黒こしょう
作り方
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オクラはがくのまわりをむく。塩適量をふって板ずりし、さっと洗って斜め半分に切る。ハムは縦横半分に切る。
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上島亜紀 さん
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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