カリカリじゃこのせ白菜サラダ
113kcal
1.1g
材料（２人分）
白菜…２〜３枚(約150g)
ちりめんじゃこ…大さじ２
水菜…１株
しば漬けの粗みじん切り…大さじ１ 1/2
・ごま油、しょうゆ
ちりめんじゃこ…大さじ２
水菜…１株
しば漬けの粗みじん切り…大さじ１ 1/2
・ごま油、しょうゆ
作り方
- 白菜は５cm長さに切って、縦細切りにする。水菜も５cm長さに切り、白菜と混ぜて器に盛る。
- フライパンにごま油大さじ１ 1/2を熱してじゃこをカリカリに炒め、しば漬けを加えてさっと炒め、しょうゆ小さじ１を加えて、１に油ごとかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
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