白菜のしょうゆ漬け

白菜のしょうゆ漬け

お酢も加えてさっぱり!

カロリー
170kcal
塩分
8.6g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 白菜の漬物
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
飛田和緒
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量・約400g分)

白菜…1/4株

にんじん…1/2本

漬け汁

 ・酢、しょうゆ…各1/2カップ

作り方

1.

白菜は一口大に切り、にんじんは長さを半分に切ってせん切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2を加え、ざっと混ぜる。

2.

漬け汁を加えて皿などでおもしをし、1日漬ける。

●保存容器に汁ごと入れ、冷蔵で約5日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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