メンチ風ハンバーグ

材料（２人分）

「基本のハンバーグだね」の材料
　全量
キャベツのせん切り
　適量
ソース
　・トマトケチャップ
　　大さじ１　1/2
　・マヨネーズ、酢
　　各小さじ２
・サラダ油、パン粉、粒マスタード

• 「基本のハンバーグだね」の材料

  全量

• キャベツのせん切り

  適量

• ソース

• 　・トマトケチャップ

  大さじ１　1/2

• 　・マヨネーズ、酢

  各小さじ２

• ・サラダ油、パン粉、粒マスタード

「基本のハンバーグだね」の作り方

1. 1

   「基本のハンバーグだね」を作る。

2. 2

   手に油少々をつけ、１を４等分にして丸める。両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、１cm厚さの楕円形にする。

3. 3

   バットにパン粉適量を広げ、２を１個ずつ入れて両面にしっかりとパン粉をつける。

   

   パン粉はハンバーグだねに直接つけてOK。ただし、取れやすいのでしっかり押さえながらつけて。

4. 4

   フライパンに油大さじ５を入れて熱し、３を並べて３〜４分揚げ焼きにする。こんがりと色づいたら上下を返し、弱火でさらに約４分揚げ焼きにして取り出し、油をきる。

5. 5

   器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。キャベツ、粒マスタード適量を添える。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！