ハムのクリームスパゲッティ

材料（２人分）

• ロースハム…４枚
• 玉ねぎ…1/2個
• マッシュルーム缶(スライス)…小１缶(50g)
• スパゲッティ…160g
• ホワイトソース缶…1/2缶(150g)
• 牛乳…1/2カップ強
• パセリのみじん切り…適宜
• 粉チーズ…適宜
• ・バター、塩、こしょう

作り方

1. 玉ねぎは皮をむいて繊維に沿って薄切りにする。マッシュルームは缶汁をきっておく。ハムは半分に切ってから細切りにする。
2. 鍋にバター大さじ１を溶かして玉ねぎとマッシュルームを中火で炒め、ホワイトソースを加える。牛乳を少しずつ加えながらなめらかになるまでよく混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
3. 別の深鍋にたっぷりの湯を沸かして塩小さじ１を加え、袋の表示どおりにスパゲッティをゆでる。ざるにあけて水をきり、ボウルに移して２のクリームソースとハムの各半分量を混ぜる。皿に盛り、残りのソースとハムをのせ、チーズとパセリをふる。