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シナモンレーズンミニ食パン

シナモンレーズンミニ食パン

かんたんおうちでパン作り

うず巻き模様がかわいい、定番の味

桑原奈津子さん

桑原奈津子 さんのレシピ

全量：

1379kcal

3.6g

材料（18×8.5×６cmのパウンド型１台分）

このレシピの「しっとりミニ食パン」の作り方

作り方

  1. 1

    「しっとりミニ食パン」の下準備、作り方１〜５と同様にする。ただし、作り方５で２分割にしない。

  2. 2

    台に打ち粉をし、生地を置き、手で軽く潰してガスを抜く。めん棒で約35×15cmにのばす。奥を約２cm残し、シナモンシュガーの材料を混ぜて全体にまんべんなくふり、レーズンを散らす。縦長に置いて手前から巻き、両端をつまんで閉じる。巻き終わりを下にして型に入れ、「しっとりミニ食パン」の作り方７と同様にする。

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桑原奈津子さん

桑原奈津子 さん

カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」（KADOKAWA）、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」（パイ・インターナショナル）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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