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鮭チャーハン

時短でラク

鮭チャーハン

強火で一気に作るのがコツ

15分

１人分：

451kcal

2.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    鮭は耐熱の器に入れ、ラップをして電子レンジで１分加熱し、裏返してさらに１分加熱する。さめたら皮と骨を除き、粗くほぐす。ゆで卵は殻をむいてみじん切りにし、三つ葉は1.5cm長さに切る。

  2. 2

    中華鍋に油大さじ１と1/2を熱し、しょうがを加えて炒め、香りが出たらご飯を加え、強火で切るように混ぜながら炒める。鮭を加えて混ぜながら炒め、塩、こしょう各少々で調味し、最後に鍋肌からしょうゆ小さじ２を回し入れて火を止める。

  3. 3

    皿に盛り分け、それぞれにゆで卵と三つ葉を散らす。

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川村由紀子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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