基本の合わせだれ

462kcal
16.7g
基本の合わせだれ
基本の合わせだれ

1:1:1でOK!作りおきしておけば、驚くほど和食が簡単に!

材料(作りやすい分量・1 1/2カップ分)

  • しょうゆ、みりん、酒…各1/2カップ
しょうゆ、みりん、酒…各1/2カップ

作り方

  1. しょうゆ、みりん、酒を混ぜ合わせる。

    *保存容器に入れて、冷蔵室で約1カ月間保存可能。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

プロのひとこと

1:1:1だから覚えやすいでしょ?

コウケンテツ
コウケンテツ
料理研究家。大阪府出身。旬の素材を生かした簡単でヘルシーなメニューを提案し、テレビや雑誌、講演会など多方面で活躍。プライベートでは3児の父親として日々子育てに奮闘中。親子の食育、男性の家事・育児参加、食を通してのコミュニケーションを広げる活動に力を入れている。著書は、「今日なに食べたい?」(新潮社)、「おやつめし」(クレヨンハウス)、「だけ弁」(扶桑社)「コウケンテツのおやこ食堂」(白泉社)など多数。
カテゴリ:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • キッチンミノル

おすすめ読みもの(PR)