材料（２人分）
温泉卵
2個
水菜
1株
白菜キムチ
30g
・ごま油
2個
水菜
1株
白菜キムチ
30g
・ごま油
作り方
-
1
水菜は3〜4cm長さに切り、白菜キムチは粗く刻む。
-
2
ボウルに入れて混ぜ、ごま油小さじ1/2をかけてあえる。器に盛り、温泉卵をのせる。好みでしょうゆをたらしても。
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伊藤朗子 さん
料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
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▶Facebook：@akiko.ito.967
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