キャベツとりんごのサラダ

キャベツとりんごのサラダ

りんごのシャキシャキがgood!

カロリー
68kcal
塩分
0.8g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(4~5人分)

キャベツ…4枚(150g)

りんご…1/2個

・こしょう、砂糖、塩、酢、サラダ油

作り方

1.

キャベツは3cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ2/3ふって、しんなりするまで手でもむ。

2.

1に酢大さじ2、砂糖、こしょう各少々、油大さじ2を加えて木べらでよく混ぜる。

3.

りんごはよく洗い、くし形に4等分して芯(しん)を除き、2~3mm厚さのいちょう切りにする。2にりんごを加え、木べらでさっくりと混ぜる。冷蔵庫で冷やしてから、食卓に出す。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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