アボカドレタスサンド

Name: アボカドレタスサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 食パン(8枚切り)…2枚; ゆで卵…1個; アボカド…1/2個; レタス…大1枚(約50g); ・バター、オリーブ油、塩、こしょう

食いしんぼうのわんぱくサンド

アボカド＆卵の(まったり味)コンビとレタスが絶妙！

１人分：

281kcal

1.0g

材料（２人分）

食パン(8枚切り)
　2枚
ゆで卵
　1個
アボカド
　1/2個
レタス
　大1枚(約50g)
・バター、オリーブ油、塩、こしょう

1

アボカドは横5mm幅に切り、塩少々をふる。レタスは食パンの半分くらいの大きさにちぎり、オリーブ油小さじ1、塩、こしょう各少々をからめる。
2

オーブン用ペーパーを横長に広げる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にしてまん中に置く。アボカドを元の形に揃え、くぼみを上にして置く。くぼみにゆで卵をのせて、レタスを山高に盛り、もう1枚の食パンをバターをぬった面を下にしてのせる。オーブン用ペーパーの左右を持ち上げ、両端を合わせる。合わせた部分をくるくると折り込み、形を整える。オーブン用ペーパーの両端を内側に折り込む。まん中に包丁の刃先を立てて、刺すように切り目を入れて半分に切る。

アボカド＆卵でコクが倍増！