かぼちゃの塩バター煮

かぼちゃの塩バター煮

バターでコクを加えたやさしい味わい

カロリー
118kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

かぼちゃ…小1/8個(約120g)

煮汁

 ・だし汁…1/2カップ

 ・砂糖…大さじ1 1/2

 ・塩…小さじ1/4

・バター

作り方

1.

かぼちゃは3cm角に切る。直径17cmの耐熱ボウルに煮汁の材料を混ぜ、かぼちゃを加え、バター大さじ2をのせる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約5分加熱する(火が通っていない場合はさらに1分ずつ加熱する)。取り出して全体を軽く混ぜ、粗熱をとる。

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