パプリカのみそきんぴら

41kcal
0.3g
パプリカのみそきんぴら
パプリカのみそきんぴら

赤黄緑のかんたんおかず

野上優佳子さんのレシピ

パプリカの甘みとみそが相性◎

材料(4人分)

  • 赤パプリカ…1個
  • ごま油…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • みそ…大さじ1/2
赤パプリカ…1個
ごま油…大さじ1
酒…大さじ1
みそ…大さじ1/2

作り方

  1. 赤パプリカは横半分に切り、縦1㎝幅に切る。
  2. フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、パプリカを炒める。
  3. パプリカに火が通ったら酒大さじ1、みそ大さじ1/2を加え、強火にして汁けをとばしながら味をからめる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

野上優佳子
野上優佳子
料理家、弁当コンサルタント。(株)ホオバル代表。マツコの知らない世界のお弁当の人。テレビ、新聞、雑誌などのメディア出演のほか、弁当レシピ本の執筆やワークショップ、お弁当箱の商品企画など多方面で活躍中。日々お弁当を作る母としての目線から実用性と汎用性の高いレシピが好評。

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