きゅうりの中華漬け

きゅうりの中華漬け

ちょい辛で味しみしみ!

カロリー
12kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
野上優佳子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

きゅうり…2本

塩…小さじ1/4

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

酢…大さじ1

砂糖、しょうゆ…各小さじ1

作り方

1.

きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、乱切りにする。

2.

保存用密閉袋に入れ、塩小さじ1/4をふって軽くもみ込んだら、豆板醤、酢、砂糖、しょうゆを加えて軽くもみ込む。空気を抜いて平らにし、冷蔵室で30分以上冷やす。

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