きゅうりの中華漬け

きゅうりの中華漬け

ちょい辛で味しみしみ! 作り置きで少しずつ楽しみたい中華風おつまみ

カロリー
1人分 12kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > きゅうり
ジャンル:
中華
レシピ作成・調理:
野上優佳子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

きゅうり…2本

塩…小さじ1/4

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4

酢…大さじ1

砂糖、しょうゆ…各小さじ1

作り方

1.

きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、乱切りにする。

2.

保存用密閉袋に入れ、塩小さじ1/4をふって軽くもみ込んだら、豆板醤、酢、砂糖、しょうゆを加えて軽くもみ込む。空気を抜いて平らにし、冷蔵室で30分以上冷やす。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X