長いものマッシュサラダ

長いものマッシュサラダ

ポテサラを長いもバージョンで軽やかに

カロリー
165kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > 肉を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
田村昌裕

材料(2人分)

長いも…300g

ロースハム…2枚

オリーブ油、酢…各小さじ2

塩…小さじ1/4

こしょう…少々

作り方

1.

長いもは1cm厚さの輪切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

2.

ロースハムは半分に切って5mm幅に切る。1を粗く潰してオリーブ油、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、ハムを加えてあえる。

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