春巻きのもと

春巻きのもと

春まきの皮を揚げ焼き! これさえあればスコップ春巻きがすぐできる♪

カテゴリ:
保存食・作り置き > 調味料 > 調味料 その他
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
井原裕子
撮影:
竹内章雄

材料(作りやすい分量)

春巻きの皮…適量

・サラダ油

作り方

1.

フライパンにサラダ油を約1cm深さ入れ、低温(約160℃)に熱し、春巻きの皮2枚のうち1枚を入れる。上下を返しながら弱火で約2分揚げ焼きにし、油をきる。残りも同様にし、粗熱がとれたら食べやすく割る。

お料理メモ

※冷蔵で約1週間保存可。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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