納豆スパゲッティ

572kcal
2.8g
17min
納豆スパゲッティ
納豆スパゲッティ

栄養満点のクイックメニュー。納豆好きにはたまらない

材料(2人分)

スパゲッティ…200g
ひき割り納豆…2パック(100g)
貝割れ菜…1パック
めんつゆ(つけ麺用にうすめたもの)…1/2カップ
卵黄…2個分
・塩

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし始める。貝割れ菜は根元を落とし、きれいに洗って水をきる。湯に塩小さじ2を加えて麺をゆで始める。
  2. ボウルに納豆、貝割れ菜、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. ゆで上がったスパゲッティをざるにあけ、2に加えてあえ、皿に盛って中央にくぼみを作り、卵黄を1個ずつのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

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