豚肉とピーマンのチンジャオ風
265kcal
1.5g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…150g
ピーマン…5〜6個
焼き肉のたれ(中辛)…大さじ１ 1/2
ごま油…大さじ1/2
酒、片栗粉…各小さじ1
オイスターソース…小さじ1
ピーマン…5〜6個
焼き肉のたれ(中辛)…大さじ１ 1/2
ごま油…大さじ1/2
酒、片栗粉…各小さじ1
オイスターソース…小さじ1
作り方
- 豚こま切れ肉は、酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。ピーマンは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2を強火で熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え、約1分炒める。焼き肉のたれ大さじ１ 1/2、オイスターソース小さじ1を加え、さっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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