かぼちゃの甘煮

かぼちゃの甘煮

カロリー
66kcal
塩分
0.3g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かぼちゃ…170g

だし汁…50cc

・砂糖、塩、しょうゆ、みりん

作り方

1.

かぼちゃは皮つきのまま一口大に切って熱湯でサッとゆでる。

2.

鍋にだし汁と、みりん、砂糖各大さじ1/3、しょうゆ大さじ1/3、塩少々を入れて煮立て、かぼちゃを入れて落としぶたをし、やわらかくなるまで含め煮にし、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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