レシピ
変わりたこ焼き　かば焼き＆こんにゃく

変わりたこ焼き　かば焼き＆こんにゃく

Name: 変わりたこ焼き かば焼き＆こんにゃく
Yield: １０個分
Cuisine: 和食
Ingredients: さんまのかば焼き缶…小1/2缶(約40g); こんにゃく…40g; 塩…少々; ごま油…少々; 長ねぎの小口切り…少々; サラダ油…大さじ1; 缶汁…適宜

お好み焼き＆たこ焼き

こんにゃくで食感にアクセント

１個分：

63kcal

0.2g

材料（１０個分）

さんまのかば焼き缶
　小1/2缶(約40g)
こんにゃく
　40g
塩
　少々
ごま油
　少々
長ねぎの小口切り
　少々
サラダ油
　大さじ1
缶汁
　適宜

さんまのかば焼き缶

小1/2缶(約40g)
こんにゃく

40g
塩

少々
ごま油

少々
長ねぎの小口切り

少々
サラダ油

大さじ1
缶汁

適宜

「ふわとろたこ焼き」の作り方

作り方

1

さんまのかば焼きは缶汁をとりおいて10等分にする。こんにゃくは1cm角に切って塩でもみ、さっと洗ってごま油をまぶす。
2

たこ焼きプレートを熱してサラダ油を薄くぬり、生地を流し入れ、１、長ねぎを入れて焼き、仕上げにサラダ油を表面にぬる。さんまのかば焼きの缶汁をぬって焼き上げる。

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枝元なほみさんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

10個分の生地の材料の目安は、薄力粉1/2カップ　溶き卵1/2個分　天かす1/4カップ　昆布茶小さじ1/2　塩少々　冷水3/4カップです。
具をいくつか楽しめるよう、生地は「ふわとろたこ焼き」の生地の半量で、10個分が作れるようにしています。
たこ焼きはホットプレートに付属のたこ焼きプレート（1粒の大きさが直径43mm）で焼いています。200〜220℃を目安に熱して焼いていますが、機種によって異なる場合があります。