ミニロールケーキ　抹茶とごま

材料（直径5×長さ20㎝分）

「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料
　全量
抹茶
　小さじ1
クリーム
　・生クリーム
　　80ml
　・グラニュー糖
　　大さじ1/2
　・黒すりごま
　　大さじ1

• 「フルーツミニロールケーキ」のプレーン生地の材料

  全量

• 抹茶

  小さじ1

• クリーム

• 　・生クリーム

  80ml

• 　・グラニュー糖

  大さじ1/2

• 　・黒すりごま

  大さじ1

1. 1

   生地を作る。「フルーツミニロールケーキ」の作り方１の、薄力粉に茶こしでふるった抹茶を合わせて、あとは２まで同様に作る。

   

   抹茶はだまになりやすいので、茶こしでふるってから薄力粉と合わせる。

2. 2

   クリームを作る。ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、底を氷水に当てながら八分立てに泡立て、ごまを加えてさっと混ぜ合わせる。

3. 3

   生地にクリームを「フルーツミニロールケーキ」の作り方３の要領でぬり広げて巻き、冷蔵庫で約30分やすませる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！