チンゲン菜のからしじょうゆ
時短でラク
18kcal
2g
8min
材料（２人分）
- チンゲン菜…２株
- だし汁…小さじ２
- 練りがらし…小さじ１
- ・塩、しょうゆ
チンゲン菜…２株
だし汁…小さじ２
練りがらし…小さじ１
・塩、しょうゆ
だし汁…小さじ２
練りがらし…小さじ１
・塩、しょうゆ
作り方
- チンゲン菜は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水を絞って４〜５cm長さに切る。しょうゆ大さじ１、だし汁、練りがらしを混ぜ合わせてチンゲン菜をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
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