かぼちゃの塩蒸し
137kcal
1.5g
材料（２人分）
- かぼちゃ…1/4個
- 塩
かぼちゃ…1/4個
塩
塩
作り方
- かぼちゃは大きめの一口大に切り、ところどころ皮を削る。
- 厚手の鍋に、かぼちゃを皮を下にして並べ、塩小さじ1/2をふり、水1/2カップを注ぐ。
- ぴったりふたをして火にかけ、湯気が上がったらごく弱火にして、やわらかくなるまで15〜20分蒸し煮にする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
やわらかくなる前に水分がなくなるようなら、途中で水大さじ2〜3を足す。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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