りんごとチーズのサラダ
材料（２人分）
カッテージチーズ…大さじ１ 1/2
りんご…1/2個
レモン汁…1/2個分
くるみ…10g
塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
りんご…1/2個
レモン汁…1/2個分
くるみ…10g
塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
作り方
- りんごとチーズのサラダを作る。りんごは皮つきのまま4等分のくし形切りにし、横1cm厚さに切る。ボウルにりんごを入れ、レモン汁をからめて水けをきる。カッテージチーズ、塩、こしょう各少々、マヨネーズ小さじ2/3を加えてあえ、容器に入れる。くるみは粗く刻んで散らす。
※カロリー・塩分は人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
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