カラフル蒸しパン 黒糖パイナップル

材料（直径６cmの紙マフィンカップ６個分）

薄力粉
　100g
ベーキングパウダー
　小さじ1
牛乳
　110ml
サラダ油
　大さじ1
黒砂糖
　40g
塩
　少々
パイナップル缶
　2枚
クリームチーズ
　30g＋15g

• 薄力粉

  100g

• ベーキングパウダー

  小さじ1

• 牛乳

  110ml

• サラダ油

  大さじ1

• 黒砂糖

  40g

• 塩

  少々

• パイナップル缶

  2枚

• クリームチーズ

  30g＋15g

「プレーン蒸しパン」の作り方

1. 1

   ボウルに黒砂糖、塩、牛乳、油を入れ、泡立て器で混ぜる。全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。

2. 2

   パイナップルは12等分に、クリームチーズは30gと15gをそれぞれ6等分に切る。カップに生地を半量入れたあとに、パイナップル1切れ、クリームチーズ大1切れずつをのせて残りの生地を入れ、パイナップル1切れ、クリームチーズ小1切れずつを飾り、好みで黒砂糖をふる。

3. 3

   電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。

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