とり手羽のはちみつしょうが焼き

205kcal
1.8g
とり手羽のはちみつしょうが焼き
とり手羽のはちみつしょうが焼き

冷凍すると、身離れがよくなって食べやすい!

材料(2人分×2)

  • とり手羽先…12本
  • はちみつしょうがだれ(1袋分×2)
  •  ・しょうが汁…小さじ1 
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・はちみつ…大さじ1/2
  • 塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
とり手羽先…12本
はちみつしょうがだれ(1袋分×2)
 ・しょうが汁…小さじ1 
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・はちみつ…大さじ1/2
塩、こしょう、サラダ油、小麦粉

作り方

  1. 手羽先は裏側から骨に沿って切り目を1本入れ、塩、こしょう各少々をすり込む。
  2. 冷凍用保存袋を2枚用意し、それぞれにはちみつしょうがだれの材料を入れて混ぜる。フライパンに油を5mm深さまで入れて中火で熱する。手羽先に小麦粉を薄くまぶして入れ、両面を2〜3分ずつ揚げ焼きにする。
  3. 2の袋に半量ずつ入れ、袋の上から軽くもんでたれをなじませる。空気を抜いて口を閉め、粗熱がとれたら冷凍室に入れる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

冷凍で約1カ月保存可能。食べるときは、耐熱皿にのせ、袋の口を少しあけて電子レンジで約3分解凍する。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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