材料（２人分）
モロヘイヤ
１束
納豆
小１パック
・塩、しょうゆ、練りがらし
１束
納豆
小１パック
・塩、しょうゆ、練りがらし
作り方
-
1
モロヘイヤは３〜４cm長さに切り、塩少々を入れた熱湯でゆでてざるに上げ、冷水にとってさまして水けをきる。
-
2
納豆にしょうゆ小さじ２、練りがらし小さじ1/2を加えて練り、モロヘイヤとあえて器に盛る。
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石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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