チャイゼリー

138kcal
チャイゼリー
チャイゼリー

うちの保存食レシピ

上からもたっぷりシロップをかけて

材料(2〜3人分)

  • 「しょうがシロップ」…大さじ1 1/2
  • 牛乳…2カップ
  • きび砂糖(または砂糖)…大さじ2
  • 粉ゼラチン…1袋(5g)
  • 紅茶のティーバッグ…2〜3個
「しょうがシロップ」…大さじ1 1/2
牛乳…2カップ
きび砂糖(または砂糖)…大さじ2
粉ゼラチン…1袋(5g)
紅茶のティーバッグ…2〜3個

作り方

  1. 大さじ1の水に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
  2. 鍋に牛乳、水1/2カップ、ティーバッグ、砂糖を入れて弱火にかけ、濃いめのミルクティーを作り、粗熱をとる。
  3. 1と「しょうがシロップ」を加えて混ぜ、ゼラチンを溶かしてこす。
  4. グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。食べるときに、好みでさらに「しょうがシロップ」をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬戸口しおり
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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主な食材:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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