からめるだけ！とりの照り焼き
196kcal
1.2g
材料（２人分）
- 「ゆでどり」…半量（約300g）
- 好みの野菜(ミニトマト、ベビーリーフ、ホールコーンなど)…適量
- みりん…大さじ3
- しょうゆ…大さじ１ 1/2
- ごま油…小さじ1
- 粉ざんしょう
「ゆでどり」…半量（約300g）
好みの野菜(ミニトマト、ベビーリーフ、ホールコーンなど)…適量
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ１ 1/2
ごま油…小さじ1
粉ざんしょう
好みの野菜(ミニトマト、ベビーリーフ、ホールコーンなど)…適量
みりん…大さじ3
しょうゆ…大さじ１ 1/2
ごま油…小さじ1
粉ざんしょう
作り方
- 鍋にみりん大さじ3、しょうゆ大さじ１ 1/2、ごま油小さじ1、「ゆでどり」半量を入れて強めの中火にかけ、ふたをして約3分煮る。ふたを取り、鍋を揺すって肉にたれをからめる。
- 器に盛り、好みの野菜を添える。好みで肉に粉ざんしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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