貝割れ菜とチキンのカレーマヨあえ
122kcal
0.6g
材料（２人分）
- 貝割れ菜…1パック(正味約50g)
- サラダチキン(市販品)…60g
- カレーマヨだれ
- ・マヨネーズ…大さじ2
- ・カレー粉…小さじ1/2
貝割れ菜…1パック(正味約50g)
サラダチキン(市販品)…60g
カレーマヨだれ
・マヨネーズ…大さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
サラダチキン(市販品)…60g
カレーマヨだれ
・マヨネーズ…大さじ2
・カレー粉…小さじ1/2
作り方
- 貝割れ菜は2cm長さに切り、サラダチキンは細かくほぐす。
- ボウルにカレーマヨだれの材料を入れて混ぜ、１を加えてふんわりと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
料理のポイント
- 貝割れ菜はマヨネーズでコーティングするのがコツ
-
マヨネーズの油分＆スパイシーなカレー粉で、貝割れ菜特有の辛みを包み込んでしまいましょう。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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