アップルタルト風

材料（4個分）

• りんご…小1個(約200g)
• 食パン(サンドイッチ用・12枚切り)…4枚
• バター…20g
• 砂糖…20g

作り方

1. バターは室温でやわらかくし、ボウルに入れて砂糖を加え、ゴムべらで混ぜてシュガーバターを作る。りんごは皮つきのまま縦半分に切る。スプーンなどで芯をくりぬき、下部のくぼみの黒い部分は包丁で除き、横薄切りにする。

   

2. パンにめん棒を押し当てて転がしながら薄くのばす。１のシュガーバター適量をぬり、りんごの1/4量を手でずらすようにして形を整え、パンにのせる。残りも同様に作り、残ったシュガーバターをぬる。

   

3. オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、２をのせる。トースターで約15分焼く。途中、パンの端が焦げてきたらアルミホイルでおおう。