りんご入りポテトサラダ

188kcal
0.7g
りんご入りポテトサラダ
りんご入りポテトサラダ

重信初江さんのレシピ

りんごの甘酸っぱさがきいた変化球ポテサラ

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • りんご…小1/2個
  • ドレッシング
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
じゃがいも…1個
りんご…小1/2個
ドレッシング
 ・マヨネーズ…大さじ1
 ・酢…小さじ1
 ・塩、こしょう…各少々

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのまま洗い、水けをきらずにラップで包む。耐熱皿にのせて電子レンジで約2分、上下を返してさらに約2分、竹串がすっと通るまで加熱する。ラップをはずし、粗熱をとる。
  2. りんごは皮つきのまま、じゃがいもとともに1.5cm角に切る。ボウルに入れ、ドレッシングを加えてさっとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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