オニオンチキンシューマイ

446kcal
3.0g
オニオンチキンシューマイ
オニオンチキンシューマイ

1つずつ包まなくてOK!迫力も満点

材料(2人分)

「基本のとりひき肉だね」…全量
玉ねぎの粗みじん切り…3/4個分
シューマイの皮…15枚
練りがらし、酢、しょうゆ

作り方

  1. 「基本のとりひき肉だね」に玉ねぎを加えてもみ混ぜる。シューマイの皮は5mm幅に切る。
  2. フライパンに肉だねを入れ、スプーンの背で直径約20cmの円形に整える。シューマイの皮を広げのせ、軽く押さえてなじませる。
  3. 水140mlを縁から回し入れてふたをし、弱めの中火で火が通るまで約10分蒸す。取り出して一口大に切って器に盛り、練りがらし適量を1切れずつにのせ、酢、しょうゆ各適量を混ぜて添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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