あさりと豆苗の洋風煮びたし

材料（２人分）

あさり(砂抜き)
　1パック(約200g)
豆苗
　1袋
バター
　5g
酒
　1/4カップ
水
　1/2カップ
塩、こしょう
　各少々

• あさり(砂抜き)

  1パック(約200g)

• 豆苗

  1袋

• バター

  5g

• 酒

  1/4カップ

• 水

  1/2カップ

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。豆苗は長さを半分に切る。

2. 2

   耐熱ボウルにあさり、豆苗を順に入れ、酒1/4カップ、水1/2カップを加える。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱し、そのまま約1分おく。バター、塩、こしょう各少々を加え、混ぜる。

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