豚肉とパプリカの粒マスクリームパスタ

765kcal
0.9g
豚肉とパプリカの粒マスクリームパスタ
豚肉とパプリカの粒マスクリームパスタ

本格的な濃厚パスタをフライパン1つで

材料(2人分)

豚ロースしょうが焼き用肉…150g
赤パプリカ…1個
スパゲッティ(1.6mm。7分ゆでタイプ)…140g
生クリーム…1/2カップ
オリーブ油…大さじ1/2
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
粒マスタード…大さじ1 1/2

作り方

  1. 赤パプリカは縦半分に切り、1cm四方に切る。豚ロースしょうが焼き用肉は一口大に切る。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2を加え、スパゲッティを半分に折って加え、ふたをして弱めの中火にする。煮立ったらほぐすようにして混ぜ、再びふたをして約5分蒸し煮にする。赤パプリカを加えてふたをし、さらに約2分蒸し煮にする。
  3. ふたを取り、強めの中火にして混ぜながら水分をとばす。生クリームを加えて約30秒混ぜ、粒マスタード大さじ1 1/2を加えてさっと混ぜる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • イタリアン
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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