ヨーグルトゆずシャーベット

146kcal
ヨーグルトゆずシャーベット
ヨーグルトゆずシャーベット

かけるだけ、混ぜるだけ。のどにもやさしい 瀬戸口さんちのゆずはちみつのおやつ

食後にもうれしいシンプルな味わい

材料(2人分)

「ゆずはちみつ」…大さじ4
プレーンヨーグルト…150g
牛乳…1/2カップ

作り方

  1. 保存容器に「ゆずはちみつ」、ヨーグルト、牛乳を入れて軽く混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせる。
    ゆずはちみつは汁の量で好みの甘さに調整を。一度取り出して混ぜるときは、底に沈んだ皮をかき出すようにして。
  2. 2〜3時間後、ほぼ凍ったら取り出してスプーンで全体を混ぜ、再び冷凍庫に入れ、約1時間凍らせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

瀬戸口しおり
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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