牛肉のカマンベールチーズソース

牛肉のカマンベールチーズソース

焼き肉用の肉をいつもと違った食べ方で

カロリー
471kcal
塩分
1.1g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > その他 牛肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしクリスマスパーティー
レシピ作成・調理:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

牛焼き肉用肉…200g

カマンベールチーズ…70g

牛乳…大さじ3

クレソン…適宜

・塩、こしょう、バター

作り方

1.

チーズは表面の白かび部分を切り落とし、粗く刻む。

2.

鍋にチーズ、牛乳を入れて弱火にかけ、混ぜながらチーズを溶かす。

3.

牛肉に塩、こしょう各少々をふり、フライパンにバター大さじ1を溶かし、肉を焼く。

4.

牛肉を器に盛り、2のソースをかけ、葉先を摘んだクレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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