春菊のおひたし

時短でラク
16kcal
0.7g
5min
春菊のおひたし
春菊のおひたし

のりがさらにおいしさをアップさせてくれる

材料(2人分)

春菊…1/2わ
焼きのり…1/4枚
・塩、酢、しょうゆ

作り方

  1. 春菊は塩ゆでし、水にとってさまし、よく水を絞り、4cm長さに切る。
  2. 酢大さじ1、しょうゆ(あればうす口しょうゆ)小さじ2、水小さじ1を混ぜ合わせて、1にかける。器に盛り、ちぎったのりを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

春菊
春菊
地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…

基本の扱い方

葉先を摘み取る

茎が太くかたい場合、下のほうは葉の部分を手で摘んで使う。茎がやわらかい上のほうは、そのまま生かして。

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