ドライフルーツのヨーグルトバーク

85kcal
ドライフルーツのヨーグルトバーク
ドライフルーツのヨーグルトバーク

ドライフルーツたっぷりで色鮮やか! ヨーグルトの酸味とはちみつがマッチ

材料(20×16㎝のバット1 台分)

ドライマンゴー…20g
ドライクランベリー…10g
プレーンヨーグルト…300g
はちみつ…大さじ1
ミント…適量

下ごしらえ

  1. ボウルに、ひと回り大きいざるをのせてペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。冷蔵室で4~5時間おき、重さが半分になるまで水きりする。
    オーブン用ペーパーの四隅に切り込みを入れ、バットに敷く。
    マンゴーは粗く刻む。

作り方

  1. 水きりしたヨーグルトは計り、約150gに調整する。少ない場合はボウルに残った水分(ホエー)を足す。
  2. バットに1、はちみつを入れ、ゴムべらでよく混ぜる。平らにし、マンゴー、クランベリー、ミントを散らす。冷凍室で4~5時間凍らせる。オーブン用ペーパーをはずし、手で食べやすい大きさに割る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。

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